nICE! Cake Pro

345,00

Duur: 3.5 uur

Prijs: 57.5 euro (inclusief alle gebruikte materialen)
(Maximaal 6 deelnemers)

Door deze workshop aan uw winkelmandje toe te voegen en uw bestelling te bevestigen, wordt uw aanvraag voor deze workshop doorgestuurd.
U hoeft nu nog niet te betalen en uw bestelling geldt enkel als aanvraag voor een reservering.
We nemen eerstdaags met u contact op voor verdere toelichting of bevestigen van de reservatie.

Categorie:

Een workshop geschikt voor iedereen die graag eens wil beleven hoe het er in een professioneel en ambachtelijk ijsatelier aan toegaat en zelf aan de slag wil gaan met het opbouwen van een ijstaart. Geen enkele voorkennis vereist!
Tijdens deze workshop starten we met een woordje uitleg over ambachtelijk ijs en de verschillende stappen in het bereidingsproces van room- en sorbetijs.

We draaien enkele ijssmaken af en bouwen een ijstaart op:

– bodem van de ijstaart
– vullen van de taart met room- of sorbetijs
– verschillende afwerkingstechnieken (meringue, spiegel, suikerpasta,…)
– decoreren van de taart

Je gaat aan de slag met:
– het maken en verwerken van parfait in een ijstaart;
– 1-persoonstaartjes;
– verrines;
– Ijslolly’s

De workshop is inclusief koffie en/of frisdrank en je ijstaart neem je gewoon mee naar huis!